Voedselkwaliteit CMC is een in water oplosbaar anionisch etherproduct, verkregen door natuurlijke vezels als basisgrondstof, door natriumhydroxidealkalisatie, verethering en chloorazijnzuurreactie. CMC- oplossing in water heeft verdikking , emulgering, vochtretentie, suspensie, vormgeven en conservering en andere functies. IJs is een driefasig multi-dispersiesysteem met een emulsie-structuur in kunststofschuim. CMC als een verdikkingsmiddel in ijs helpt de efficiëntie van ijs te verbeteren. Het maakt zijn organisatiestructuur delicaat en zacht. Smering kan de anti-smeltende eigenschappen van ijs verbeteren en de uitzet verbeteren. Daarom heeft de kwaliteit van de CMC een belangrijke invloed op de kwaliteit van ijs.
De methode is slechts één manier om hoogwaardige ijsbereiding te maken, die achtereenvolgens de volgende procedures omvat.
Het uitvoeren van de alkaliseringsreactie op rietpulp-pulpkarton dat wordt gebruikt als grondstof door een alkaliseringsreactor, waarbij een veretheringsreactie wordt uitgevoerd door een veretheringsreactor, viermaal wordt geneutraliseerd, gewassen, gezuiverd, continugasstrippen, drogen en verpulveren wordt uitgevoerd om het natriumcarboxymethylcelluloseproduct te bereiden voor hoogwaardig ijs, waarbij stikstofgasbescherming wordt gebruikt in het gehele bereidingsproces.
Volgens de uitvinding is de belangrijkste grondstof laag in prijs; de beschreven methode is eenvoudig en gemakkelijk te bedienen en kan de totale kosten effectief verlagen; het bereide product heeft de kenmerken van hoge zuiverheid, goede substitutieuniformiteit, goede rheologische eigenschap van een wateroplossing, gunstig dispersieeigendom enz., het kan op grote schaal worden gebruikt voor verschillende soorten ijs (vooral hoogwaardig ijs ), en kan worden gebruikt als speciale dispersiestabilisator en s opwindend verdikkingsmiddel om de ontdooiweerstand te verhogen en houdbaarheid van het ijs.